Montag, 9. Oktober 2017
Ein Stück Kindheit
mutti kocht, 13:00h
Heute gibt es einen leckeren selbstgekochten Schokoladenpudding, wie ihn früher meine Oma schon mit viel Liebe für mich gekocht hat.
Die Zutaten
1/2 Liter Milch, 15 g. Zucker, 1 Ei, 50 g.Schokolade,
20 g. Speisestärke.
Und so wird er hergestellt. Die Milch in einem Kochtopf aufkochen lassen, die Schokolade zugeben und in der Milch schmelzen. Danach den Topf von der Kochstelle nehmen und das in etwas Milch, mit Speisestärke und Zucker verquirlte Ei in die Schokoladenmilch einrühren. Nochmals kurz aufkochen lassen und das Ganze dann in eine Puddingform bzw. eine Schüssel geben. Erkalten lassen und genießen.
Schmeckt einfach nur köstlich.
Die Zutaten
1/2 Liter Milch, 15 g. Zucker, 1 Ei, 50 g.Schokolade,
20 g. Speisestärke.
Und so wird er hergestellt. Die Milch in einem Kochtopf aufkochen lassen, die Schokolade zugeben und in der Milch schmelzen. Danach den Topf von der Kochstelle nehmen und das in etwas Milch, mit Speisestärke und Zucker verquirlte Ei in die Schokoladenmilch einrühren. Nochmals kurz aufkochen lassen und das Ganze dann in eine Puddingform bzw. eine Schüssel geben. Erkalten lassen und genießen.
Schmeckt einfach nur köstlich.
